Mramorni kolač sa višnjama
250 g margarina, 230 g šećera, 3 vanil šećera, 5 jaja, 500 g brašna, prašak za pecivo, 150 ml mleka, 150 g višanja, šećer u prahu za posipanje.
Margarin umutiti mikserom pa mu dodati šecer, vanil šećer i 5 žumanaca, sve dobro izmiksirati.
Postepeno dodavati brašno i mleko-naizmenično i na kraju prašak za pecivo.Belanca umutiti u čvrst sneg i polako ih umešati u smesu.
Jednom polovinom mase ispuniti kalup za kuglof, koji ste prethodno premazali margarinom i posuli prezlama.
U žuti deo fila pobacati iscepane višnje.
U drugi deo fila koji je ostao treba dodati kakao i ruma po ukusu(2-3 kašike).
Potom preko žute mase izliti masu sa kakaom i polako viljuskom mešati te dve mase, praviti spirle, ali veoma malo da se ne bi sjedinile.
Peći u zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko sat vremena.
Kada se ispeče i ohladi, posuti ga šećerom u prahu.
Prijatno! :o)
